إدارة المنزل
1. إدارة الموظفين المنزليين
- النظافة والعناية الذاتية
- السلوك العام والمظهر
- الترحيب بالزوار ومرافقتهم
- استلام الهدايا / الزهور نيابة عن المضيفة.
- آداب الهاتف / إستلام وتسليم الرسائل .
- الهيكل التنظيمي للوقت والعمل
2. ترتيب المائدة للوجبات اليومية بأماكن مختلفة من المنزل
- الإعداد للفطور
- الغداء أو العشاء في غرفة التلفزيون
- الغداء أو العشاء في غرفة الطعام (غير رسمي – رسمي)
:قواعد الخدمة
- فهم ترتيب الأسبقيات.
- الخدمة أثناء الزيارات:
- ماء / عصائر
- قهوة عربية / تمر وشوكولاتة
- أنواع مختلفة من القهوة الأخرى (التركية ، اسبريسو ، كابتشينو)
3. المبادئ التوجيهية الرئيسية لتنظيف وتنظيم المنزل
- تنظيف وتنظيم غرف النوم وباقي غرف المنزل
- ترتيب الأسِرة والعناية بها
- الخزن
- البلاط والسجاد
- الغسيل
- كي الملابس
- Filing / القرطاسية الشخصية
- دفتر السجلات
- نصائح حول ميزانية الأسرة
4. دليلك الصغير إلى الخزانة المثالية
- تنظيم الملابس الخاصة بك
- فرز محتويات الخزانة
- تنظيم الملابس
- اكسسوارات الخزائن
- تنظيم البياضات ( شراشف ومناشف الخ…)
- العناية بالملابس
- إزالة البقع
- الكي السليم
5. تنظيم حفل شاي
- نبذة تاريخية عن الشاي
- أنواع الشاي
- إبريق الشاي والأواني الخزفية
- تحضير شاي بعد الظهر
- اقتراحات لقوائم الطعام المناسبة لحفلات الشاي
- ما يجب اتباعه وما يجب تفاديه
- تجهيز البوفيه
- انواع الشاي العالمي